Moindre risque de diabète et de fractures osseuses : quels sont les avantages et les inconvénients d'être végétarien ?

Les experts d'une agence française ont passé cinq ans à analyser la littérature et à élaborer des recommandations en matière d'apport alimentaire pour les végétariens. Voici ce qu'ils ont à dire.

Moindre risque de diabète et de fractures osseuses : quels sont les avantages et les inconvénients d'être végétarien ?
Les experts d'une agence française ont passé cinq ans à analyser la littérature et à élaborer des recommandations en matière d'apport alimentaire pour les végétariens. Voici ce qu'ils ont à dire.

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